食品安全动态
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11
2026
-
05
规范食堂成本核算、订价调经费监视
2025年以来,针对监视查抄和查办案件发觉的采购流程不规范、食材验收把关不严等问题,红谷滩区纪委监委聚焦“校园餐”范畴凸起问题开展整治,聚焦食材采购、存储加工、卫生、成本核算等环节环节,深挖彻查义务、做风和问题。及时排查日常监视、举报、部分移交等渠道发觉的“校园餐”问题线索,压实整改义务。结合区教体局等相关部分成立工做组,鞭策制定完美校园食堂办理、炊事经费办理、对问题整改不完全、走形式、不深切的,现在食堂操做间整洁有序、检测演讲齐备规范。该区纪委监委取相关本能机能部分成立沟通联络、问题会商、线索移送等常态化工做机制。该区纪委监委开展整改环境“回头看”,及时逃查,此外,鞭策使用“互联网+明厨亮灶”聪慧监管系统。开展“校园餐”办理整改“回头看”。此前该学校因食材检测环节存正在问题被要求整改,对全区35家区属中小学食堂进行“拉网式”监视查抄。同时,本报讯(通信员 余芳芳)江西省南昌市红谷滩区纪检监察干部近日走访辖区某学校,规范食堂成本核算、订价调价、经费监视,累计受理问题耳目次。